Paese che vai

Tutte le cucine si assomigliano eppure tutti i sapori sono unici, perchè si impregnano di noi, dei nostri riti e dei nostri ricordi. Anche recenti, come i maritozzi che aspetto di mangiare al mattino quando vengo qui. Che già andarli a prendere attraversando la piazza del paese è una piccola festa. Poi li annuso, e sanno di uova, di lievito e di sveglia con comodo. Li apro in due, li riempio di panna ed eccolo, il Paradiso in terra.
Quanto sono grandi le cose che ci sembrano piccole.